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El director de impacto, Jeff Tkach, cuenta una historia personal sobre cómo la salud del suelo puede afectar la salud del cuerpo. En 2016, experimenté un tremendo colapso de salud en mi propia vida. Pasé por seis médicos convencionales y $ 50,000 en facturas médicas. Había sido un empresario de alto rendimiento hasta ese momento y me encontré de baja médica, postrado en cama e incapaz de trabajar.

Busqué a un médico que practicaba algo llamado medicina funcional, que se enfoca en encontrar la raíz de lo que sea que haya causado el deterioro de la salud. Después de numerosas pruebas, se descubrió que tenía la enfermedad de Lyme crónica. El médico explicó que no había ningún producto farmacéutico que pudiera recetar que me iba a mejorar instantáneamente. A través de mi trabajo con él, tuve que ver mi cuerpo como un sistema completo y me di cuenta de que la comida es medicina.

La comida se convirtió en uno de mis mejores sanadores.

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